テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感が感じられる。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プルーン、カシスが広がり、第二アロマとしては軽いスパイスのニュアンスが感じられる。第三アロマにはオークからのバニラ香や、カカオの香りが漂う。 【味わい】アタックは甘く、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられ、心地よい甘さが続く。 【余韻】長めの余韻があり、カカオとスパイスの風味が残る。
レイト・ボトルド・ヴィンテージ・ポートは、ポルトガルのポルト地域で生産されるデザートワインで、特にCálemによって造られることで知られています。このワインは、ヴィンテージポートの特徴を持ちながらも、より手頃な価格で楽しめる選択肢です。しっかりとした果実味と甘さが特徴で、濃厚なテロワールを反映しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、通常の発酵プロセスを経た後、オーク樽で熟成されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、数年にわたりオークで熟成されることで複雑な風味が引き出されます。一般的には、4-6年の熟成期間が設けられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いと輝きを持つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開栓直後は濃厚なブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてチョコレートやスパイスのニュアンスが現れる。甘美で複雑な香りが心地よい。
味わい
アタックは豊かで甘美、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとした酸が支え、滑らかなタンニンが心地よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成も可能。デザートとともに楽しむのはもちろん、単体でも満足度が高い。特別な日の贈り物や、友人との集まりに最適。