テイスティングノート
【外観】深い琥珀色で、クリアな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには干し果物や蜂蜜、花の香りが感じられ、第二アロマでは軽いバターのニュアンスが香る。第三アロマにはバニラやナッツのトーンが広がる。 【味わい】アタックは甘く、フルーティーな印象が強い。中間には複雑なフレーバーが広がり、フィニッシュではスパイシーさが感じられる。 【余韻】長く、キャラメルやドライフルーツの風味が残る。
ポルト・ラグリマは、ポルトの名門ワイン生産者カレムによって造られるデザートワインです。甘みが強く、食後酒として特に人気があります。テロワールは、豊かなフルーツとスパイスのアロマが感じられ、ポルトガルの伝統的な製法を受け継ぎながら、現代的なスタイルを取り入れています。特にデザートやチーズとの相性が良く、食卓に華やかさを添えてくれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なポートワイン製法に基づいて醸造されていると推測されます。発酵中にアルコールを添加し、甘さを抑えつつ、フルーティーな特徴を引き出します。熟成は通常、オーク樽で行われ、数年間の熟成を経てリリースされることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が高い。グラスを傾けると、ゆっくりとした涙が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプルーンの香りが支配的で、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは甘く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではシルキーなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えている。余韻にはダークチョコレートのような風味が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやデザートとのペアリングに最適。