料理との相性
牛肉
熟成チーズ
ハードチーズ
ヴィンテージ
(5件)外観
深い赤褐色を呈し、輝きがある。粘性は高く、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、ドライフルーツ、キャラメル、ナッツの香りが立ち上がる。時間が経つにつれ、スパイスやオークのニュアンスが加わり、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックは甘く、柔らかい口当たり。中盤にはドライフルーツやトフィーの風味が広がり、酸味は控えめでバランスが良い。タンニンは滑らかで、全体的にリッチでクリーミーな味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルが高く、特別なシーンやデザートと共に楽しむのに最適。バランスが良く、優雅なひとときを提供してくれる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味5/5
酸味2/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202020%
201920%
201820%
201720%