テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーティーな香りに、フローラルな香りが広がる。さらに、ハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが広がる。中間にかけて酸味が心地よく膨らみ、フィニッシュはクリーンでドライな印象。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の風味が残る。
ジンファンデル・ロゼは、カリフォルニアのカリ・モニュメンツによって生産されるロゼワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ジンファンデル種の栽培に適しています。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが人気で、特に夏のシーズンにピッタリな選択肢となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
フローラル
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実の甘さ
心地よい酸味
クリーンなフィニッシュ
料理との相性
シーフードサラダ
グリルチキン
軽いパスタ料理
フルーツタルト
カプレーゼサラダ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵によってフルーティーな香りを引き出すことが重視されています。熟成は短期間で行われ、主にステンレス製の容器で行われるため、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、涼しげな印象を与える。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとほのかな花の香りや柑橘系のニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティーで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽快で、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が心地よく広がり、バランスが良い。タンニンは控えめで、酸が際立つことで飲みやすさが増す。
総合
2020年ヴィンテージはフレッシュで飲み頃。今がちょうど良い時期で、軽やかな料理やバーベキューと相性が良い。熟成ポテンシャルは低めで、早めに楽しむべきワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5