【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】赤い果実やバラの花、トリュフの香りが感じられる。時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスも現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味と酸のバランスが絶妙。中間には柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは長く持続する。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よい。
コステ・デッラ・セシア・ネッビオーロは、イタリアのピエモンテ地方で生産される赤ワインで、生産者カリガリス・ルカによって手掛けられています。この地域はネッビオーロ種の特徴を引き出すための理想的なテロワールを持ち、伝統的な手法と現代的なアプローチが融合しています。風味豊かでエレガントなワインは、食事との相性も非常に良く、特に肉料理と楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度制御されたステンレスタンクで行われ、果実の新鮮さを保ちます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインのスタイルを際立たせる仕上がりとなっています。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。若干の紫がかったトーンが見られる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムの果実香が主体。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークベリーのフレーバーが残る。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズと相性が良く、ディナーの場で楽しむのに適している。