テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマとして、軽やかなバニラのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さが口に広がり、中間ではクリーミーでリッチな舌触りを楽しめます。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーツとバターの風味が残り、長い余韻を楽しめます。
カリーナが手掛けるレゼルヴァ・シャルドネは、マウレ・ヴァレーのテロワールを反映させた白ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シャルドネにとって理想的な栽培環境を提供します。フレッシュで果実味豊かなスタイルは、特に食事との相性が良く、様々な場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、酵母の活性を最大限に引き出します。熟成には主にオーク樽を使用し、風味の複雑さを加えるために数ヶ月間寝かせます。最終的に、バランスの取れた味わいを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、清澄感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙が現れる。
香り
開いた直後は、トロピカルフルーツや柑橘類の香りが際立ち、時間が経つにつれてバターやナッツのニュアンスが現れる。全体として非常にフルーティで豊かな香り。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にかけてクリーミーさが増し、酸味とのバランスが絶妙で、心地よい後味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、サラリとした印象。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめると思われ、熟成ポテンシャルもあり。アペリティフやシーフード料理、軽めの肉料理との相性が良い。