【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）やスパイスの香りが広がり、微かにハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間には熟した果実の甘みが広がります。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。
Edición Limitada Mは、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインで、Caliterraによる特別なエディションです。このワインは、同社の持つサステナビリティへの取り組みを反映し、高品質なぶどうから造られています。ラペル・ヴァレーの特有の気候と土壌が、ワインに独特のキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、風味が豊かになります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを放ち、粘性も高く、グラスの壁に残る足取りが印象的です。
香り
最初にダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられます。全体としてリッチで魅惑的な香りです。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではスパイシーな要素が加わり、滑らかなタンニンが存在感を示します。酸はバランスが良く、全体に丸みをもたらします。
総合
飲み頃は2023年以降と推測され、今後の熟成によってさらに複雑さが増す可能性があります。食事とのペアリングは赤身肉や濃厚なソースが合うでしょう。