【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】黒いベリー、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラやダークチョコレートのニュアンスが現れます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、果実味とスパイシーさが溶け合い、まろやかなタンニンが心地よい中間の膨らみをもたらします。フィニッシュには微かなオークの風味が感じられます。 【余韻】長く、スパイシーさと果実の余韻が続きます。
Pétreo Carmenereは、チリのラペル・ヴァレーで生産される赤ワインで、Caliterraが手がけています。この地域は恵まれた気候と多様な土壌を持ち、カルメネールに最適な条件を提供しています。Caliterraは持続可能な農業を実践しており、テロワールの特徴を大切にしたワイン造りを行っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵後はオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと深みのある赤が際立つ。
香り
最初はブラックベリーやプルーンの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では滑らかなタンニンとともに、程よい酸がバランスをとり、心地よい余韻を残す。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、食事を引き立てるワイン。