Ann's Malvasia Bianca

アン・マルヴァジア・ビアンカ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白い花やピーチ、シトラスの香りが広がり、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味と果実味が調和し、ミネラル感が感じられる。中間には豊かなボディがあり、余韻にかけて心地よい甘さが広がります。 【余韻】長く続く柑橘系の風味が特徴的です。

アン・マルヴァジア・ビアンカは、アメリカ合衆国で生産されている白ワインで、キャラガンによる手がけられています。このワインは、マルヴァジア・ビアンカという独特なぶどう品種を使用しており、フレッシュでアロマティックな特徴が楽しめます。生産者のキャラガンは、品質にこだわり、テロワールを反映したワイン造りを行っています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ピーチ
アプリコット
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
果実の凝縮感
シルキーな口当たり

料理との相性

シーフードパスタ
鶏肉のレモンソース
グリル野菜
サラダ
白身魚のグリル

醸造について

発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく3-6ヶ月程度で、果実味を引き立てるために樽熟成は行われていないと推測されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、光に透かすと微かな緑のニュアンスが見える。透明感があり、粘性が高く、グラスの側面に美しい涙を残す。

香り

開栓直後はライチやパイナップルの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュでフルーティーな印象が持続する。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、フルーティーな味わいが口の中に広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れた構成。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりを提供する。

総合

今飲むのに適したワインで、フレッシュさが魅力的。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむことを推奨。特に軽食やシーフードとの相性が良いシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5