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白

Alta Chardonnay-Viognier-Pinot Gris Reserve

アルタ・シャルドネ・ヴィオニエ・ピノ・グリ・レゼルヴァ

Callia/サン・フアン

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】輝く淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟した洋梨や桃の香りに加え、白い花のニュアンスが感じられます。第二アロマには、軽いバターの香ばしさとトーストしたパンの香りが広がります。第三アロマとしては、熟成からくる微かなバニラの香りがアクセントとなっています。 【味わい】アタックは滑らかで、ミネラル感が感じられる中間にかけてフルーティーな風味が広がります。フィニッシュは爽やかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、クリーミーな風味が広がります。

アルタ・シャルドネ・ヴィオニエ・ピノ・グリ・レゼルヴァは、アルゼンチンのサン・フアン地域で生産される白ワインで、カリアが手掛けています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、フルーティーでリッチなワインを生み出すのに適しています。このワインは、シャルドネ、ヴィオニエ、ピノ・グリのブレンドで、バランスの取れた風味とアロマを持ち、特別な場面で楽しむのにふさわしい位置づけです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した洋梨
桃
白い花
ライチ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トーストしたパン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
クリーミーさ

フレーバー

滑らかさ
ミネラル感
フルーティーさ
クリーミーさ

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
クリームソースのリゾット
サーモンのグリル
チーズプレート

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後一部をオーク樽で熟成しています。熟成中は、ワインの風味を引き出すためにバトナージュ(澱との混ぜ合わせ)が行われます。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 9ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

シャルドネ
50%
ヴィオニエ
30%
ピノ・グリ
20%

生産者

Callia

カリア

サン・フアン

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感が感じられる。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが強く感じられ、その後時間経過とともにトロピカルフルーツや白い花の香りが広がる。全体的にフレッシュで華やかな印象。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤では、バランスの良い酸味と果実味が調和し、心地よい口当たりを演出。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締まった印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽めの鶏肉料理と合わせると良い。全体的にバランスが取れており、楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5