テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブが感じられ、第二アロマには軽い酵母の香りが広がります。バランスの取れた香りの展開です。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンの酸味がしっかりとしています。中間では繊細な甘さとミネラル感が感じられ、フィニッシュはクリスプでクリーンな印象が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の風味が心地よく続きます。
アルタ・ピノ・グリージョは、アルゼンチンのサン・フアン地区に位置するカリアが手掛ける白ワインです。この地域は高い標高と乾燥した気候が特徴で、良質なブドウの生育に適しています。ピノ・グリージョはこの地域においてフレッシュで果実味豊かなスタイルが期待され、食事との相性も良いワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにスチールタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約4-6ヶ月と推定され、果実の特徴を引き出す醸造方法が採用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色からストローイエローの色合いで、明るく透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁に微かな脚が見られます。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが際立ち、グレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられます。時間が経つと、白い花やハーブの香りがほのかに現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかでクリーン、柑橘系の果実味が広がります。中盤では、ミネラル感と軽やかな酸がバランスを取り、心地よい飲みごたえを感じます。タンニンはほとんどなく、酸が全体を引き締めています。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのが良いでしょう。フレッシュさがあり、軽食やシーフードとの相性が抜群です。熟成ポテンシャルは低めですが、すぐに楽しめる素晴らしい白ワインです。