【外観】深い紫色で濁りはなく、輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラが香り立ち、徐々にオークのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは果実味豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみを持ち、タンニンは滑らか。フィニッシュにはスパイスと果実の余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、ダークフルーツの風味が心地よく続く。
アルタ・シラーズは、アルゼンチンのサン・フアン州で生産される赤ワインで、カリアが手掛けています。この地域は、乾燥した気候と豊富な日照に恵まれ、シラーズにとって理想的なテロワールを提供します。フルボディで力強いスタイルが特徴で、果実味とスパイスが絶妙に調和しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法には、温度管理された発酵が行われ、果実のフレッシュさを保ちつつ、オーク樽での熟成が施されていると考えられます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く見受けられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーな黒い果実が口中に広がる。中盤では柔らかなタンニンがしっかりと感じられ、酸味も心地よくバランスが取れている。
総合
飲み頃は今から数年内で、熟成ポテンシャルも期待できる。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにぴったりなワイン。