【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、バニラの複雑な香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、ミディアムボディで柔らかなタンニンが感じられ、中間ではスパイシーさが増す。フィニッシュはリッチで長い余韻が楽しめる。 【余韻】心地よいスパイスと果実の風味が残る。
アルタ・シラー・カベルネは、アルゼンチンのサン・フアン州で生産される赤ワインです。生産者のカリアは、地域の特性を活かしたワイン造りに力を入れており、赤ワインの中でも特にシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドが特徴です。このワインは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、食事と共に楽しむのに適した一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、木の風味がしっかりとワインに溶け込むように工夫されています。
外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを放ち、粘性も高い印象を与えます。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤では滑らかなタンニンが口中で広がり、酸もバランス良く、後味にかけて深いコクが残ります。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、さらなる熟成も期待されます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。