【外観】輝きのある淡い黄色。透明感が際立つ。 【香り】フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、やがて若々しいハーブや青リンゴのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな酸味が心地よい。中盤はミネラル感がしっかりと支え、フィニッシュには穏やかな苦味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘の風味が心地よく続く。
アマブレ・タルディオ・ブランコは、アルゼンチンのサン・フアン地域に位置するカリアが手掛ける白ワインです。この地域は、豊かな土壌と高地の気候が特徴で、特に果実味豊かなワインを生み出します。カリアは、革新的な醸造技術と高品質なぶどうを使用し、独自のスタイルを確立しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されていると推測されます。熟成はフレンチオーク樽で行われる可能性が高く、6ヶ月程度の熟成期間が考えられます。このプロセスにより、フルーティーさと複雑さが引き出されています。
外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした滴が残る。
香り
開けたてはフレッシュな柑橘系や白い花の香りが広がる。時間経過と共に、トロピカルフルーツやハチミツのニュアンスが現れ、香りがより豊かになる。
味わい
アタックは穏やかで、程よい酸味が心地よい。中盤では果実味が広がり、レモンやパイナップルの風味が感じられる。タンニンはほとんどなく、酸はしっかりとしている。
総合
飲み頃は今から数年以内と予想され、若いうちに楽しむのが良い。軽やかで飲みやすく、前菜やシーフード料理と好相性。リフレッシュしたいシーンに最適。