テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリー、プラム、バラ、スパイスが感じられ、第二アロマとしては軽やかなバターの香りが漂います。熟成に伴い、バニラやトリュフのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとスパイシーさが広がり、中間にはシルキーなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
ベラ・シラー・マルベックは、アルゼンチンのサン・フアン州に位置するカリアが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、シラーとマルベックの特徴を引き出すことができます。果実味豊かでスパイシーな要素を持つこのワインは、手頃な価格帯でありながら、しっかりとしたボディとバランスの良さを兼ね備えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。これにより、果実味が際立ちつつ、樽由来の香りも加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色を呈し、光にかざすと紫色のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実香が支配的で、時間が経つとスパイスやバニラ、わずかに土の香りが顔を出す。全体として調和の取れた香りが広がる。
味わい
アタックは果実味豊かで、ジューシーなブラックチェリーやダークチョコレートが感じられる。中盤では柔らかいタンニンが舌の上に広がり、酸はフレッシュさを保ちながら心地よいバランスを提供。全体として滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成でさらに深みが増すだろう。バーベキューや赤身肉との相性が良く、友人との集まりやカジュアルなディナーにぴったりなワイン。