テイスティングノート
【外観】深いルビー色で非常にクリアな外観です。 【香り】初めに黒い果実やプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラが現れます。最後には、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が際立ちます。中間には滑らかなタンニンがあり、豊かなボディを形成。フィニッシュは長く、余韻にはスパイシーな要素が残ります。 【余韻】持続的で、ダークチョコレートのような風味があります。
グラン・ブレンドは、アルゼンチンのサン・フアン州で生産される赤ワインで、カリアの卓越した技術と情熱が反映されています。この地域は、豊かな土壌と理想的な気候条件を持ち、ワインに深い風味と構造を与えます。グラン・ブレンドは、バランスの取れた味わいと、優れた品質を持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理の下で行われ、果実の風味を最大限に引き出すことを目指します。熟成はオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は12ヵ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、光にかざすと赤紫のニュアンスが見え隠れする。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。さらには、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味が豊かで柔らかい口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保ちつつ、果実味と調和する。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルは高く、今後数年はさらに深みを増すと予想される。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。