テイスティングノート
【外観】濃いルビー色でやや濁りがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、少しのバニラ香も訪れる。 【味わい】アタックはとても豊かで、果実味が広がり、タンニンのしなやかさが感じられる。中間ではスパイシーさが際立ち、フィニッシュにかけての余韻が心地よい。 【余韻】長く続く果実味とスパイス感が特徴的。
マグナ・テロワール・セレクション・シラーズは、アルゼンチンのサン・フアンで生産される赤ワインです。カリアは、地元の特性を生かした高品質なワインを生み出すことで知られています。このワインは、シラーズの特性を最大限に引き出し、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
料理との相性
グリルした牛肉
ラムチョップ
スパイシーなカレー
チーズ盛り合わせ
濃厚なチョコレートデザート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵槽で発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが行われます。その後、一部はオーク樽で熟成され、深みと複雑さを加えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃い紫色が印象的で、黒い果実のニュアンスを示す。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けたては濃厚なブラックベリーやプルーンの香りが立ち昇る。時間が経つにつれてスパイスやバニラの香ばしいニュアンスが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では黒胡椒やカカオの風味が加わり、しっかりとしたタンニンが存在感を示す。酸味はバランスが取れており、全体的に滑らかな印象。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良い。全体的に良好なヴィンテージと言える。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201814%
201714%
201614%
201514%