【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】最初はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。最後にはカカオや土の香りが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで滑らか、フルーティーな中間からしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートの風味が印象に残る。
Calliaはアルゼンチンのサン・フアンで生産されるワインの生産者であり、特にマルベックの栽培に力を入れています。サン・フアンの乾燥した気候と豊かな土壌は、フルボディで果実味豊かな赤ワインを生み出すのに理想的です。このマルベック・レゼルヴァは、力強さと繊細さを兼ね備えたワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境で行われます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、果実の風味を引き出すために数ヶ月間熟成されると推測されます。
外観
深いルビー色が印象的で、輝きがあり、豊かな粘性を持つ。色調は濃厚で、視覚的に引き込まれるような美しさを持つ。
香り
開けた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが優勢で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かであり、中盤ではなめらかなタンニンが口の中に広がる。酸は程よく、バランスが取れており、全体的にしっかりとした骨格を持つ。
総合
飲み頃は2023年頃からで、今後数年の熟成も期待できる。特にグリル料理や赤身肉との相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。