【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】苺やラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がります。後には微かなミネラル香も感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中盤にはジューシーな果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸が感じられます。 【余韻】長い余韻には、わずかなミネラル感が残ります。
ボルドー・リミテッド・リリース・カベルネ・フラン・ロゼは、カルヴェが手掛ける特別なロゼワインです。ロゼ・ダンジューのテロワールで育まれたカベルネ・フランは、フレッシュな果実味と優雅な酸味が特徴です。生産者の伝統と革新が融合したワインで、特別な日の食事や軽やかな時間にぴったりです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目的としています。熟成は短期間行われ、果実の香りを活かすためにオーク樽は使用されていないと推測されます。
外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが最初に広がり、時間が経つにつれて、少しスパイシーな香りやハーブのニュアンスが感じられる。全体的に爽やかで魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで、口に入れるとフルーティーな酸味が広がる。中盤では、果実の甘さと軽やかなタンニンが調和し、心地よいバランスを生み出す。酸は適度で、飲みやすい印象。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良いとされ、今が飲み頃。フレッシュさとバランスの良さから、アペリティフや軽めの料理、特にシーフードやサラダと合わせるのに最適。