テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、熟成感からくるバニラやココアの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間は滑らかで、タンニンが心地よく広がり、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が引き立つ。
シャトー・ド・フランス・グラーヴは、フランスのボルドー地方に位置するワイナリーで、カルヴェが手掛ける赤ワインです。グラーヴ地区のテロワールは、石灰岩と粘土質の土壌から成り、ぶどうに独自のミネラル感を与えます。高品質なぶどうを使用し、伝統的な手法で生産されるこのワインは、フルボディでありながらも優れたバランスを持ち、食事との相性も良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な方法で醸造されており、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の期間を経て、瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力を感じさせる。
香り
開いた瞬間はベリー系の果実、特にラズベリーとブラックチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイシーさや微かに土のニュアンスが現れ、全体的に奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸の鮮やかさが引き立ち、タンニンは滑らかでバランスが良い。最後には心地よい酸味が残り、飲み心地が良い。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成でより深い味わいが期待できる。友人との食事や特別なシーンにぴったり。