テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で輝きがある。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香、バラの花の香り、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中でフルーティな甘さが広がる。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュは軽快で心地よい酸味が残る。 【余韻】清涼感があり、さわやかな果実味が続く。
Côtes du Rhône Roséは、フランスのローヌ地方に位置するカルヴェが生産するロゼワインです。この地域は、豊かなテロワールと多様な気候条件に恵まれ、様々なぶどう品種が栽培されています。このワインは、軽やかでフルーティな風味が特徴で、特に夏の飲み物として人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
フルーティさ
ミネラル感
爽やかな酸味
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとバジルのパスタ
軽い前菜
スモークサーモン
醸造について
一般的にロゼワインは、圧搾したぶどうの果汁を短期間スキンコンタクトさせて色を抽出します。発酵はステンレスタンクで行われ、果実味を活かしたスタイルが追求されることが多いです。熟成は短期間で行われる傾向があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが際立っています。粘性は中程度で、グラスの壁に微かに残ります。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた瞬間から感じられ、時間が経つにつれて柑橘系の香りやハーブのニュアンスが現れ、より複雑なアロマに変化します。
味わい
アタックは軽やかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保ちながら、清涼感を与えます。タンニンは低く、滑らかな口当たりです。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさと果実味が楽しめます。若いうちに楽しむことを推奨し、バーベキューやピクニックなどカジュアルなシーンにぴったりです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5