Fitou

【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】最初にブラックチェリーやプルーンの果実香が立ち上がり、次第にスパイスやハーブの香りが加わる。最後には軽い土っぽさが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中間ではスムーズなタンニンとともに、酸味が絶妙に絡む。フィニッシュは長く、ダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】余韻は中程度で、香ばしいスパイスの風味が持続する。

フィトゥは、南フランスのラングドック地方に位置するワインで、カルヴェが手がけています。ロゼ・ダンジューとして知られるこの地域は、温暖な気候と多様な土壌によって、個性的なワインを生み出します。フィトゥは、その豊かな風味とバランスの取れた酸味から、フルボディの赤ワインとして評価されています。