【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリー、プラム、スパイスの第一アロマに続き、バニラやカカオの香りが感じられ、最後に土のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘さが広がった後、ミディアムボディの中間でしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュはスパイシーで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が残ります。
グラン・レゼルヴ・ボルドー・シュペリウールは、ボルドー地方の伝統を受け継ぎながら、カルヴェによって生産される赤ワインです。ロゼ・ダンジューの豊かな土壌と気候が、果実味豊かでバランスの良いワインを生み出しています。このワインは、特別な場面や食事に寄り添うことができる、エレガントなスタイルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるための工夫が凝らされています。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色調で、光を透かすとエッジに紫のニュアンスが見える。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙を残す。
香り
開栓直後はベリー系の果実香が優勢で、時間の経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感のある香りが感じられ、時間と共に複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかな果実味が広がり、中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられる。酸は心地よく、バランスが取れており、余韻には果実味とスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。特に肉料理やチーズと相性が良く、パーティーや特別なディナーにおすすめ。