テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】苺やラズベリーの第一アロマに、微かにハーブの香りが漂います。第二アロマとして、軽やかなパンの香ばしさが感じられ、ややクリーミーなニュアンスも。第三アロマはほとんど感じられませんが、ほのかに熟成のニュアンスがあるかもしれません。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がります。中間では甘さが感じられ、バランスの取れた酸味が引き立ちます。フィニッシュはスムーズで、心地良い余韻が残ります。 【余韻】軽やかでフルーティな余韻が続き、飲みやすさを感じさせます。
ロゼ・ダンジュはフランスのロワール地方で生産されるロゼワインで、カルヴェはこの地域で広く知られる生産者です。ロゼ・ダンジュは、軽やかでフルーティなスタイルが特徴で、多くの人々に親しまれています。このワインは、バランスの取れた酸味と甘さを持ち、アペリティフや軽食と相性が良いです。特に、フレッシュなテロワールの影響を受けた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロゼ・ダンジュは、軽発酵でフレッシュなフルーツ感を引き出すために、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はステンレススチール容器で行われることが多く、熟成期間は通常数ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいサーモンピンク。透明感があり、輝きに満ちた外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
初めに新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやシトラスの香りが顔を出す。全体としてフルーティで爽やかな印象。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティな甘さが感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスの良い味わいに。タンニンは穏やかで、飲みやすさが際立つ。
総合
飲み頃は今から1～2年で、熟成ポテンシャルは低め。ピクニックや軽い食事にぴったりなワイン。フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。