【外観】深い赤色で、透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの香りに加え、微かにスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、徐々にスムーズなタンニンが広がる。フィニッシュはエレガントで、フルーティーさが持続する。 【余韻】中程度の長さで、ベリーの風味が残る。
Varietals Merlotは、カルヴェが手掛ける赤ワインで、ロゼ・ダンジューのテロワールから生まれたものです。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、メルロ種の特性を十分に引き出すことができます。ワインは、フルーティーで滑らかな口当たりが魅力で、食事とも良く合うバランスの取れたスタイルを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がしっかりされています。熟成はオーク樽で行われ、風味をより豊かにするために数ヶ月間寝かせられていると考えられます。
外観
深いルビー色で、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つにつれ、干し葡萄や少しのスパイス、バニラのニュアンスが現れ、香りがより複雑になる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤はバランスの取れた酸と柔らかなタンニンが心地よく、余韻には程よいスパイス感が残る。全体的にしっかりとした構造を持つ。
総合
今飲んでも楽しめるが、1-3年の熟成でさらに円熟味が増すだろう。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりに最適。