テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやラズベリーなどの赤い果実、バラの花びら、ハーブの香りが広がり、さらにスパイスや土のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間の膨らみはシルキーなタンニンが支え、フィニッシュはしっかりとした酸でバランスが取れている。 【余韻】長く、チェリーの余韻が心地よい。
マリオン・ピノ・ネロは、イタリアのカルヴィによって生産された赤ワインで、ピノ・ネロの繊細な特徴を引き出しています。このワインは、優れたテロワールの影響を受け、果実の風味と酸味のバランスが取れており、飲みごたえのあるスタイルが魅力です。地域の気候や土壌が、品種の特性を豊かに表現しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラの花
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
シルキーなタンニン
フレッシュな酸
果実味の凝縮感
ミネラル感
料理との相性
鶏肉のグリル
マッシュルームのリゾット
ポークソテー
トマトソースのパスタ
軽いチーズプレート
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出すことが意図されています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間はおそらく10-12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと滴が流れ落ちる。
香り
最初はフレッシュなチェリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて土やスパイス、軽やかなバニラのニュアンスが顔を出す。全体的には繊細でバランスの取れた香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実の酸味と甘みが心地よく調和している。中盤ではタンニンが現れ、しっかりとした骨格を感じる。酸はフレッシュで、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。エレガントで飲みやすく、様々なシーンで楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201713%
201613%
201513%
201413%