テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはバニラや軽いスパイスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がり、中間ではクリーミーさとミネラル感が溶け合います。フィニッシュは長く、心地よい余韻が残ります。 【余韻】余韻は長く、バニラとトーストの香りが感じられます。
Gran Reserva Chardonnayは、チリのカチャポアル・ヴァレーで生産される特別な白ワインです。生産者カリプトラは、持続可能な農業を重視し、高品質なワインを提供しています。このワインは、厳選されたシャルドネから作られ、フルボディで複雑な味わいが特徴です。テロワールの影響を受けたミネラル感と果実味のバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
熟した洋梨
リンゴ
パイナップル
白い花
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
軽いスパイス
フレーバー
フルボディ
クリーミー
ミネラル感
豊かな果実味
料理との相性
シーフードのクリームソース
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
グリルした野菜
チーズプレート
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度の可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄金色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、後からクリーミーな質感が広がる。中盤ではバランスの取れた酸味とフルーティな味わいが調和し、タンニンはほとんど感じられず、程よい酸が引き立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特にシーフードやクリーム系の料理と相性が良い。特別なシーンにも適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5