テイスティングノート
【外観】明るい黄色で、泡立ちが細やかで持続性がある。 【香り】第一アロマに青リンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマにはトーストやバターのニュアンスが感じられる。第三アロマでは、微かなナッツの香りが現れる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快感があり、中間ではシトラスやトロピカルフルーツの膨らみが感じられ、フィニッシュはクリーンでミネラル感が強い。 【余韻】長く、柑橘系の風味が持続する。
トラディショナル・ナチュラル・ブリュットは、ブラジルのカルツァが手掛けるスパークリングワインです。ブラジルの多様なテロワールから生まれるこのワインは、地元の気候と土壌の特性を生かして作られています。自然な製法にこだわり、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ブドウを手摘みし、低温で発酵させる方法が推定されます。発酵後はスチールタンクで熟成され、瓶内二次発酵を経てスパークリングワインに仕上げられます。熟成期間はおそらく9ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、泡立ちは非常に細かく持続的。全体的にクリアで明るい印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやミネラルの香ばしさが現れる。フローラルなニュアンスも伴い、バランスが取れている。
味わい
アタックは軽快で、フレッシュな酸と果実味が心地よく広がる。中盤ではクリーミーな泡立ちが感じられ、ミネラル感がアクセントを加え、全体的に滑らかな口当たり。タンニンは感じられず、酸が主役。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは中程度。特にパーティーや軽食との相性が良く、気軽に楽しめるスパークリングワイン。フレッシュな果実味を活かした飲み方が推奨される。