【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋ナシ、白い花が感じられ、第二アロマとしてはほんのりとしたパンの香りが広がります。第三アロマには熟成による微かなバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実感が心地よい。中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュにはさっぱりとした酸味が残ります。 【余韻】やや長めの余韻に、果実の甘さとミネラルが感じられます。
カンバララが手がけるシェニン・ブランは、南アフリカの豊かなテロワールから生まれる白ワインです。この地域は多様な気候と土壌を持ち、ワインの個性を引き出すのに適しています。シェニン・ブランはその柔軟性と多様性から、様々なスタイルで表現され、食事とのペアリングに優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われることが多く、温度管理されながら行われます。熟成は主にステンレスで行われる可能性が高く、短期間の熟成が推測されます。
外観
明るい黄色の外観で、金色の反射が見られます。濃淡は中程度で、輝きがあり、粘性はやや感じられます。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やグリーンアップルの香りが広がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花の香りが現れ、全体的にエレガントな香り立ちが感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで、酸の鋭さが心地よく感じられます。中盤では豊かな果実味が広がり、酸と調和しながらクリーミーなテクスチャーを楽しめます。タンニンは控えめで、全体的にバランスの取れた味わいです。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもあります。特にシーフードや軽めの料理と合わせると良いでしょう。