テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、白い花やグレープフルーツのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間はリッチな果実味が膨らむ。フィニッシュは爽やかで心地よい酸が残る。 【余韻】長く、シトラスの風味が感じられる。
カンブリアのシャルドネ・クローン4は、アメリカの厳選されたブドウから生まれた高品質の白ワインです。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、特に料理との相性が良いことで知られています。カンブリアは、持続可能な栽培方法を採用し、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
グレープフルーツ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
リッチな果実味
ミネラル感
クリスプな酸
バランスの良さ
シトラスの風味
料理との相性
シーフードパスタ
グリルチキン
クリームソースのリゾット
チーズの盛り合わせ
サラダ
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成には主にオーク樽が使用される可能性が高いです。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、風味を豊かにする工夫がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、輝きがあり、粘性はやや感じられる。透明感があり、清涼感を与える外観。
香り
開栓直後は、柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが際立つ。時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさが現れ、全体にリッチな印象を与える。
味わい
アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではクリーミーなテクスチャーが加わり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口が特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、熟成ポテンシャルも持つ。海鮮料理や鶏肉のクリームソースと相性が良く、特別な日の食事にもおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻3/5