【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が強く、次第にバラやハーブのニュアンスが現れます。さらに、土やスパイスの香りが混ざり合います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、心地よい酸味が中間でふくらみます。フィニッシュはバランスが良く、柔らかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘みとスパイスのニュアンスが残ります。
カンブリアが手がけるピノ・ノワール・クローン2Aは、アメリカ合衆国の特定のテロワールに根ざしたワインです。このワインは、特にその果実味豊かなスタイルとエレガントな酸味で知られています。カンブリアの畑は、温暖な気候と土壌の多様性が相まって、ピノ・ノワールに理想的な環境を提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、風味を最大限に引き出すことが目的とされています。熟成はオーク樽で行われ、果実味と複雑さを引き出すために適切な期間熟成されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性はやや高め。色調からは豊かな果実味が感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが現れる。エレガントな香りの層が感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで滑らか。中盤では程よい酸としなやかなタンニンが調和し、余韻にかけて複雑さが増す。バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、今後数年熟成が見込まれる。特別なディナーや集まりの場にぴったりなワインで、友人とのシェアにも最適。