テイスティングノート
【外観】薄いピンク色でクリアな透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に加え、バラやハーブ、シトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間にはクリーミーな泡が心地よく、フィニッシュはドライでエレガントです。 【余韻】余韻は比較的長く、赤い果実の風味が残ります。
ピノ・ノワール・ブリュット・ロゼは、イングランドのキャメル・バレーが生産するスパークリングワインで、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。イングランドの特有の気候と土壌が、ピノ・ノワールの繊細な香りと味わいを引き出し、特にロゼの特性を生かしています。洗練された泡立ちとともに、食事と合わせても楽しめるバランスの取れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたピノ・ノワールを用いて、伝統的なメソッドで二次発酵を行っています。発酵後は瓶内での熟成が行われ、フルーティーなアロマとクリーミーな口当たりを引き出しています。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、微かなオレンジがかった輝きを持ち、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、流れるような印象を与える。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、時間が経つにつれて、少し香ばしいパンやイーストのニュアンスが現れてくる。全体的に華やかで、魅力的な香りが広がる。
味わい
アタックは軽快で、ジューシーな果実味が感じられる。中盤には酸味のバランスが良く、爽やかさが際立つ。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュなスタイルが楽しめる。熟成ポテンシャルは限定的だが、特別なシーンやアペリティフとして非常におすすめ。全体的にエレガントで楽しませてくれるワイン。