テイスティングノート
【外観】明るいルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリー、花の香りが広がります。第二アロマでは軽やかなスパイスや土の香りが感じられ、第三アロマには熟成による微かなバニラや革のニュアンスが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では酸味と果実味が調和し、フィニッシュには滑らかなタンニンが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続きます。
Lot 110 Pinot Noirは、カリフォルニアのアトラス・ピークで生産された赤ワインです。生産者のCameron Hughesは、厳選されたブドウを用い、手頃な価格で高品質なワインを提供することに定評があります。このワインはピノ・ノワール特有の繊細さと複雑さを持ち、多様なフードペアリングに対応できる柔軟性を備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、伝統的な手法を用いてクリーミーなテクスチャーを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、果実の香りを引き立てるための期間は約10ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと鮮やかな輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした泪を形成します。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がります。中盤では酸味とタンニンがバランスよく調和し、しっかりとした骨格を感じます。タンニンは柔らかく、酸は心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃で、今後の熟成によりさらなる深みが期待できます。ディナーや特別な集まりでのペアリングに最適です。