テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブ、バラの花、微かな樽香が感じられる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊か。中間にはスパイシーさと滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュでも果実の余韻が続く。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が印象的。合計406文字
Lot 244 Field Blendは、アトラス・ピークの特異なテロワールから生まれた赤ワインです。キャメロン・ヒューズは、品質の高いワインを手頃な価格で提供することで知られています。このワインは、様々なぶどう品種をブレンドしており、複雑な味わいと香りを楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラの花
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
グリルしたラム肉
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
初めにダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感もあり、複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでバランスが良い。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に存在。余韻にはダークチョコレートの風味が漂う。
総合
現時点での飲み頃は良好だが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201316.2%
201216.2%
201116.2%
201016.2%