テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックチェリー、プラム、スパイスの香りが広がり、さらにバニラやココアのニュアンスを感じます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が力強く、シルキーなタンニンが中間に広がり、フィニッシュは少しスモーキーな余韻があります。 【余韻】長く、ダークチョコレートの風味が印象的です。
Lot 406 Red Hen Ranch Meritageは、アトラス・ピークの美しいテロワールから生まれる赤ワインで、キャメロン・ヒューズによって生産されています。このワインは、複雑さとバランスを兼ね備え、多様な料理との相性が良いのが特徴です。メリタージュスタイルにより、複数の品種がブレンドされ、深みのある味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ラズベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ココア
フレーバー
フルボディ
シルキーなタンニン
凝縮感
スパイシーさ
フルーティーな酸
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワインで煮込んだビーフシチュー
ハンバーグステーキ
濃厚なチーズ
パスタ・ボロネーゼ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、樽による微妙な風味の影響を受けています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ちながらも、濃厚な色合いが印象的。粘性は中程度で、グラス内での脚が美しく見える。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。熟成感と共に微かな土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒果実の凝縮感が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが良い。終盤にかけて心地よい余韻が残る。
総合
現在飲み頃だが、数年の熟成ポテンシャルも感じられる。特に赤身肉や濃厚な料理との相性が良く、特別なディナーシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5