テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリー、プラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはエレガントな酸が広がります。フィニッシュにはわずかなタンニンが感じられ、全体に調和があります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の甘みが残ります。
Lot 467 Field Blendは、カリフォルニアのアトラス・ピークで生産された赤ワインで、キャメロン・ヒューズが手掛けています。アトラス・ピークは高地に位置し、冷涼な気候が特徴で、ワインに独自のミネラル感と果実味を与えます。このワインは、さまざまなぶどう品種をブレンドしており、複雑性とバランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
豊かな果実味
柔らかな酸
エレガントなタンニン
ミネラル感
料理との相性
グリルしたラムチョップ
ローストビーフ
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
バーベキュー鶏肉
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約12ヶ月間行われます。これにより、果実味を引き立てつつ、樽由来の風味が加わります。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高く、視覚的に引き込まれる魅力を持っています。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主役。時間が経つと、スパイスや土っぽいニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはダークフルーツとスパイスが残ります。
総合
熟成のポテンシャルがあり、今後数年は飲み頃が続くと予想されます。特別なディナーや親しい友人との集まりに最適です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5