テイスティングノート
【外観】濃厚な紫色で、透明度は高い。 【香り】初めにブルーベリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスや黒胡椒のニュアンスが現れる。最後にはダークチョコレートやバニラの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられる。中間ではしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスモーキーな余韻が残る。 【余韻】長く持続し、ダークフルーツとスパイスの余韻が印象的。
Lot 652 Petite Sirahは、キャメロン・ヒューズが手掛ける赤ワインで、アトラス・ピーク産の珍しいセレクションです。このワインは、豊かなテロワールと土地の特性を反映し、フルボディのスタイルが特徴です。プティット・シラーは通常、深い色合いと力強い風味を持ち、このワインもその例に漏れません。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成はおそらく12ヶ月以上行われ、ワインにまろやかさと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（3件）外観
深いインディゴ色で、紫がかった濃厚な色合いを持つ。光を透過させると、わずかにルビーの輝きが見える。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はダークベリー、特にブラックチェリーやブルーベリーの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやダークチョコレート、ほんのりとした樽由来のバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸がバランスを保つ。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を持つ。果実味のほかに、ほのかなスパイス感も楽しめる。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事や集まりにぴったり。複雑さと力強さを兼ね備えたワインで、飲み手を魅了すること間違いなし。