Brunello di Montalcino

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマにはチェリー、プラム、バラ、ハーブの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなスパイス感が感じられます。第三アロマにはバニラや皮革のニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間には豊かなボディがあり、タンニンはシルキーで滑らか。フィニッシュにはチョコレートやスパイスの余韻が楽しめます。 【余韻】長い余韻で、スパイシーな風味が残ります。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、カミリアーノは地域内で評判の生産者です。サンジョヴェーゼ種から造られ、土壌と気候が豊かな風味を生み出します。このワインは、エレガントさと力強さが融合した特長を持ち、長期熟成に適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
バラ
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
皮革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
複雑さ
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ビーフストロガノフ
ポルチーニのリゾット
ローストラム
チーズ盛り合わせ
グリル野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約24ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な外観が印象的で、視覚的にも魅力を感じさせる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主役で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増してくる。

味わい

アタックはフルボディで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保つ。余韻にかけてスパイスやハーブのニュアンスが広がる。

総合

飲み頃は2025年頃からで、今後の熟成が期待できる。特別なディナーや祝賀の場で楽しむのにぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5