テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感あり。 【香り】初めに黒い果実のアロマが広がり、次第にスパイスやハーブ、花の香りが感じられ、最後に土やトリュフのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実の甘さと酸のバランスが広がり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンとともにスモーキーなニュアンスが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・リゼルヴァ・グアルトは、トスカーナ地方の名門ワイナリーであるカミリアーノが手掛ける特別な赤ワインです。この地域は、サンジョヴェーゼ種のぶどうによるワイン造りで知られ、高い標高と多様な土壌が特徴のテロワールが育む豊かな風味が魅力です。リゼルヴァは特に厳選されたぶどうから作られ、熟成に時間をかけることでより深い味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行い、長期間の熟成により香りと味わいが深まります。具体的な熟成期間は不明ですが、リゼルヴァとして通常は最低5年の熟成が期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色からガーネットにかけての美しい色合いで、光を受けると輝きを放ち、粘性が高く、豊かな層を感じさせる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてタバコやスパイス、バルサミックのニュアンスが現れる。全体的に非常にフルーティで複雑。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が強く感じられる。中盤では洗練されたタンニンが口の中を包み込み、酸味がバランスを保っており、心地よい後味が続く。
総合
非常に高い熟成ポテンシャルを持ち、飲み頃は5年から10年後と見込まれる。特別な食事や祝賀のシーンで楽しむのに最適。