La Bête à Bon Dieu Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu'
ラ・ベット・ア・ボン・デュー・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・プラン・ド・デュー
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、ハーブ、スパイスの香りが広がり、深みを感じる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味とスパイシーさが調和し、フィニッシュは滑らかなタンニンが印象的。 【余韻】長い余韻にブラックペッパーのニュアンスが残る。
La Bête à Bon Dieu Côtes-du-Rhône-Villages 'Plan de Dieu'は、南部ローヌの豊かなテロワールを反映した赤ワインです。生産者のカミーユ・カイランは、地元の伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、優れた品質を追求しています。このワインは、地域の特性を活かしつつ、力強さとエレガンスを兼ね備えた存在感のあるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。その後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑な風味を与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、バランスの取れた仕上がりを目指しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれスパイスやハーブのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よく広がる。全体的に心地よい飲み応えを持ちつつ、洗練された印象を与える。
総合
2021年ヴィンテージは今が飲み頃で、数年の熟成も楽しめそう。バーベキューや肉料理と相性が良く、友人との集まりに最適なワイン。