テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合いとクリアな透明度。 【香り】ストロベリーやラズベリー、ハーブの香りが心地よく広がり、白い花やシトラスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、ミネラル感があり、果実味が豊かに広がり、中間は滑らかで、心地よい酸味がバランスをとる。フィニッシュはクリーンでドライな印象。 【余韻】さわやかで、フルーティな余韻が心地よく残る。
ル・パ・ド・ラ・ボーム・コート・デュ・ローヌ・ロゼは、南部ローヌのカミーユ・カイランによって生産されるロゼワインです。南部ローヌ特有の温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かなワインを生み出します。カイランは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させることで、個性的で高品質なワイン造りを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、厳選されたぶどうを手摘みし、軽い圧搾を行ってから低温発酵される。発酵はステンレスタンクで行われ、熟成も同じタンクで行われるため、フレッシュさが保たれる。熟成期間は通常数ヶ月。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク。透明感があり、光に当たると輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙が流れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラル感がアクセントとして加わる。爽やかで清涼感がある。
味わい
アタックはフレッシュで明るく、フルーティな酸味が感じられる。中盤では柔らかな口当たりとともに、軽やかなミネラル感が広がり、飲みごたえを与える。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな印象。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃。軽快で飲みやすく、ピクニックや夏のバーベキューなどのシーンに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのが良い。