テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストしたパンの香ばしさが感じられる。第三アロマにはバニラや白い花のニュアンスが隠れている。 【味わい】アタックは豊かで、クリーミーな質感があり、中間にかけてミネラル感が膨らむ。フィニッシュは長く、余韻には柑橘系のフレッシュさが残る。 【余韻】心地よい酸味が長続きする。
シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・'レ・ヴェルジュ'は、ブルゴーニュ地方の著名な生産者カミーユ・ジルーによって生産される白ワインです。このワインは、ミネラル豊かな土壌と気候条件が交わるテロワールを反映しており、特に洗練されたスタイルで知られています。フルボディでありながらもエレガントな口当たりが特徴で、ブルゴーニュのワインの中でも高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのブドウを使用し、低温での発酵が行われると推測されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのような透明感が感じられる。粘性はやや高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、柑橘系のフレッシュな香りと白い花の香りが広がる。時間が経つにつれて、バターやナッツの香ばしさが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸が心地よい。中盤では、リッチな果実味が広がり、ミネラル感が感じられる。タンニンは控えめで、酸とのバランスが絶妙。
総合
飲み頃は2022年から2028年頃と予想され、今後の熟成にも期待が持てる。特に魚料理やクリームソースのパスタと相性が良い。