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赤

Palatino Tempranillo

パラティーノ・テンプラニーリョ

Camilleri

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビーレッドで、輝きがあります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実に加え、スパイスやバニラの香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスが感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊かです。中間ではミネラル感が現れ、フィニッシュにかけて心地よいタンニンが感じられます。 【余韻】長く、ベリー系の風味が持続します。

パラティーノ・テンプラニーリョは、カミリーレによって生産される赤ワインです。このワインは、テンプラニーリョ品種を使用しており、スペインの伝統的なスタイルを反映しています。テロワールは不明ですが、温暖な気候と豊かな土壌がぶどうの成熟を助け、果実味豊かなワインを生み出しています。カミリーレは品質にこだわり、熟成に適したワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味
ミネラル感
滑らかなタンニン
複雑性

料理との相性

グリルしたラム肉
牛肉の煮込み
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ

醸造について

テンプラニーリョは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われていると考えられます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑さを加えるために数ヶ月から1年程度熟成される可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

テンプラニーリョ
100%

生産者

Camilleri

カミリーレ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムのフルーティな香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。全体的に非常に華やかで魅力的な香り。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、酸がフレッシュさを保っている。バランスが良く、心地よい余韻が感じられる。

総合

飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良い。バランスの取れた味わいで、様々なシーンに適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5