テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が主に感じられ、次第にスパイスやリコリスのニュアンスが現れます。さらに、熟成によるバニラやトースト香もバランスよく広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの口当たり。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではドライフルーツやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】長く、スパイシーでフルーティーな余韻が楽しめます。
グラン・レゼルヴァ・マルベックは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、カミーノ・デ・チリの特徴的なワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、マルベックの栽培に適しています。ワインは豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持ち、特別な場面にふさわしい高品質なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えるために、フレンチオークの樽が使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を受けると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を形成する。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かに土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、果実味と調和する。フィニッシュにかけて、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが広がる。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーやパーティーに最適。全体として、バランスが良く、非常に楽しめる一本。