テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香、第二アロマとしてはスパイスやハーブの香り、第三アロマにはバニラやトースト香が感じられます。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がり、中間にはスパイシーさとしっかりしたタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、ココアやダークチョコレートの余韻があります。 【余韻】余韻はしっかりとした果実の風味が残ります。
Gran Reserva Red Blendは、パタゴニア地方のカミーノ・デ・ロス・セテ・ラゴスが手がける赤ワインで、地域の特性を生かした高品質なブレンドが特徴です。この地域は冷涼な気候が魅力で、果実味と酸味のバランスが優れたワインが生まれます。生産者は、テロワールを重視し、持続可能な農法を取り入れた栽培を行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、熟成はオーク樽を使用して行われると推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽の影響を受けながら果実味と複雑さが増します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感も兼ね備えている。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが豊かに広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成による革や土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒いチェリーやプラムの風味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予測され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な選択。リッチな料理とも相性が良い。