テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で透明感があります。 【香り】最初に青リンゴや洋梨のフルーティな香りが広がり、次第に白い花やシトラスのニュアンスが感じられ、最後にバターやトーストの香ばしさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間でクリーミーな口当たりが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】長めで、熟したフルーツの風味が心地よく続きます。
アメリカ合衆国のキャンプが生産するシャルドネは、特にカリフォルニアの温暖な気候で育まれた多様なスタイルが特徴です。新鮮な果実味と豊かな風味が調和し、世界中で人気のある白ワインとして位置づけられています。テロワールの影響を受けたこのワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが多くの愛好者に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクでの発酵が行われることが多く、フルーティな香りを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、最低でも数ヶ月は寝かせることで、複雑な風味が加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。グラスを傾けると、しっかりとした足が見える。
香り
開いた直後は、グリーンリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてバターやトーストしたパンのニュアンスが現れてくる。フローラルな香りもほんのりと漂う。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤にはクリーミーさが加わり、酸とのバランスが絶妙。タンニンは控えめで、酸味はしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、熟成ポテンシャルもある。軽快な飲み口なので、アペリティフやシーフード料理と相性が良いシーンにぴったり。