テイスティングノート
【外観】輝くルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、土っぽい香りが背景に広がります。 【味わい】口に入れるとフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中間ではしっかりとした酸味が感じられます。フィニッシュは滑らかで、程よいタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさが心地よく続きます。
バルドリーノ・クラシコは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、カンパニョーラがその名を冠しています。この地域は、温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、フルーティーで軽快な赤ワインが多く生産されています。バルドリーノは、飲みやすさと豊かな果実味が魅力で、食事と合わせるのにも適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
バルドリーノ・クラシコは、一般的に温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、果実味を際立たせるスタイルが好まれます。熟成は短期間で行われ、通常は数ヶ月間。樽での熟成が少ないため、フレッシュな果実味が保たれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
フレッシュなチェリーやラズベリーの香りに加え、少しのスパイスとハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、軽やかな土の香りが現れ、複雑さを増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、チェリーとプラムのフレーバーが際立つ。中盤では酸がバランスを取り、しなやかなタンニンが感じられる。全体的に滑らかで、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな食事と合わせるのに適している。友人とのカジュアルな集まりにぴったり。