【外観】やや淡い金色で透明感あり。 【香り】熟したリンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが広がる。少しのトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が心地よく、中間には豊かな果実味が伴う。フィニッシュはクリーミーで柔らかい。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続く。
カンパニョーラは、イタリアのワイン生産者で、特にシャルドネの醸造において高い評価を得ています。イタリアの美しいテロワールを生かし、果実味豊かでバランスの取れた白ワインを提供しています。シャルドネはその多様性から、様々なスタイルで楽しむことができ、食事との相性も良いワインとして広く親しまれています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネは、ステンレスタンクでの発酵後、一部はオーク樽で熟成されることが多いです。発酵温度は低めに保たれ、果実のフレッシュさを引き出します。樽熟成は、ワインに複雑さと深みを与えるために行われます。
外観
輝く淡い黄金色で、清澄度が高く、粘性は中程度。光を受けて美しい輝きを放つ。
香り
開栓直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、バターやトーストの香ばしさが顔を出してくる。繊細な花の香りも感じられ、全体的にバランスが取れている。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、ミネラル感と共に柔らかな酸が広がり、心地よい余韻を残す。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主導する。
総合
飲み頃は今から数年後まで続き、熟成ポテンシャルも十分。シーフードやクリームソースのパスタと合わせると最適。リフレッシュ感があり、カジュアルな食事にも合う。