テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】白い花や柑橘類の香りが広がり、後にリンゴや洋梨のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、ミネラル感が広がる。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュはクリーンでスムース。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系の爽やかな風味が続く。
ガンベッララ・ヴィニェティ・モンテ・ファルデオは、イタリアの名門ワイナリーであるカンパニョーラが手掛ける白ワインで、地域の特性を活かした品質の高いワインを生産しています。緩やかな丘陵地帯と温暖な気候が、ぶどうに豊かな風味を与え、エレガントなスタイルに仕上げています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
柑橘類
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
エレガントな酸味
果実味の膨らみ
料理との相性
魚のグリル
鶏肉のレモンソース
シーフードパスタ
サラダ
クリームソースの料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実本来の風味を最大限に引き出します。熟成は数ヶ月間行われ、瓶詰め前に軽いフィルタリングを行っている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色へのグラデーションがあり、輝きが際立つ。粘性は中程度で、グラスの縁に残る滴がゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてアカシアの花やミネラル感が顔を出す。全体的には清涼感のある印象。
味わい
アタックはクリスプで、しっかりとした酸が感じられる。中盤では果実味が広がり、バランスが良い。タンニンはほとんどなく、酸の爽快感が際立つ。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、軽めの料理やアペリティフに最適。全体的にバランスが取れていて、楽しみやすいワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5