テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや梨の果実香、白い花の香り、ハーブのニュアンスが感じられます。第二アロマには軽いパンの香ばしさがあり、第三アロマはほとんど感じられません。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティな味わいが広がり、中間ではミネラル感が出てきます。フィニッシュはすっきりとした酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は短めで、爽やかな果実感が残ります。
カンパニョーラはイタリアの名門ワイナリーで、特に自社のブドウ畑から収穫される高品質なピノ・グリージョを生産しています。このワインは、軽快でフレッシュなスタイルが特徴で、イタリアの代表的な白ワインとして広く知られています。イタリア北東部の気候と土壌が、このワインに独特のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後も同じタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約4ヶ月程度と考えられ、フレッシュさを保つために短めに設定されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな足を残す。
香り
開いた直後は新鮮なグリーンアップルや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれて白花やミネラルの香りが立ち上る。フレッシュさと清涼感が印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味とともに軽やかな酸が心地よく広がり、飲みごたえが増す。タンニンはほぼ感じられず、酸がバランスを保ち、クリーンなフィニッシュを迎える。
総合
飲み頃は現在から1-2年。早めに楽しむスタイルだが、適度な酸とフレッシュさから熟成ポテンシャルも感じる。アペリティフやシーフード料理とのペアリングに最適。